Hidup Sehat

Javara Hingga Barco, Ini Minyak Kelapa Goreng Pilihan Terbaik

Minyak kelapa goreng merupakan minyak goreng yang terbuat dari daging kelapa asli. Minyak kelapa goreng diklaim memiliki kadar asam lemak jenuh tinggi sehingga cocok digunakan untuk pemanasan suhu tinggi. 

Javara merupakan salah satu minyak goreng kelapa berkualitas terbaik dan cocok digunakan untuk sehari-sehari. Simak artikel berikut untuk mengetahui minyak kelapa goreng terbaik. 

Rekomendasi minyak goreng kelapa terbaik

  1. Minyak Goreng Kelapa Javara

Javara merupakan produsen makanan dan bahan makanan yang bersumber dari keanekaragaman hayati pangan Indonesia, termasuk minyak goreng kelapa. Minyak goreng kelapa Javara diambil langsung dari petani kelapa dan diproduksi menggunakan teknologi terbaik. 

Minyak goreng kelapa Javara memiliki titik asap yang tinggi, tanpa aroma, dan memberikan rasa yang netral sehingga cocok digunakan untuk memasak hidangan apapun. 

Minyak goreng kelapa Javara akan membeku jika disimpan di bawah suhu 24ºC. Simpan pada suhu ruang untuk mencegah minyak membeku.

  1. Barco Coconut Cooking Oil

Barco merupakan perusahaan maunfaktor yang berfokus pada pengolahan minyak nabati dengan bahan baku kelapa. PT. Barco telah beroperasi lebih dari 60 tahun sejak tahun 1950. 

Salah satu produk utama dari PT. Barco adalah Barco Coconut Cooking Oil. Kelapa yang digunakan merupakan 100% kelapa asli dan diproses dengan teknologi tinggi. Barco Coconut Oil juga sudah tersertifikasi Halal MUI.   

  1. Horeco Coconut Cooking Oil

Minyak Horeco terbuat dari 100% daging kepala asli dengan Grade A, dimana pohon kelapanya tumbuh alami secara liar (di luar perkebunan). Minyak kelapa goreng Horeco memiliki label non-GMO, yang berarti bebas dari hasil rekayasa genetika. Horeco Coconut Cooking Oil juga dikemas dengan kemasan kaca sehingga kualitasnya lebih terjaga. 

  1. Kara Minyak Goreng Kelapa

KARA berfokus pada produk olahan kelapa seperti santan dan minyak goreng kelapa. Minyak goreng kelapa KARA terbuat dari kelapa berkualitas yang diambil langsung dari petani kelapa di seluruh wilayah Indonesia. 

Minyak kelapa goreng KARA diproses modern dan higienis, lebih bening karena tidak mengandung pewarna, serta tanpa pengawet dan tambahan perasa. KARA Coconut Cooking Oil juga bebas kolesterol, dan lebih stabil sehingga dapat digunakan berkali-kali.

Mana yang lebih sehat, minyak goreng kelapa atau kelapa sawit?

Kebanyakan masyarakat Indonesia menggunakan minyak goreng yang terbuat dari kelapa sawit. Dengan adanya minyak goreng yang terbuat dari kelapa, mungkin membuat Anda bertanya-tanya manakah yang lebih sehat antara keduanya?

Jika dilihat dari komposisi gizi, minyak kelapa mengandung lebih banyak kalori dibandingkan minyak sawit, yaitu 120. Minyak goreng kelapa juga memiliki asam lemak jenuh yang tinggi, yaitu 12 gram. Hal inilah yang membuat minyak goreng kelapa lebih stabil dan cocok digunakan untuk memasak atau memanggang dengan suhu tinggi. Sementara kandungan asam lemak jenuh dan tak jenuh pada minyak goreng kelapa sawit memiliki jumlah yang seimbang, sehingga lebih mudah rusak dan cepat menghitam saat dipakai menggoreng.  

Minyak kelapa sawit juga dilengkapi dengan vitamin E dan vitamin A, serta asam lemak esensial seperti oleat, linoleiat, linolenat yang berfungsi sebagai antioksidan. Sedangkan minyak goreng kelapa mengandung lemak rantai menengah (MCT). 

Jika dilihat dari nilai gizinya, keduanya memiliki manfaat kesehatan yang sama, begitu juga dengan risiko kesehatannya. Minyak goreng kelapa memiliki kandungan lemak jenuh tinggi sehingga bisa meningkatkan kolesterol jahat. Adapun menggunakan minyak kelapa sawit secara berlebihan dapat menyebabkan obesitas dan penyakit kardiovaskular. 

Baik minyak goreng kelapa Javara atau minyak sawit, keduanya harus digunakan secara bijak untuk mencegah risiko kesehatan.

Olahraga

Olahraga Dulu atau Sarapan Dulu, Apa Pertimbangannya?

Anda tim olahraga dulu atau sarapan dulu? Tidak jarang permasalahan olahraga dulu atau sarapan dulu menjadi sangat membingungkan. Beberapa orang mungkin akan menyarankan Anda untuk sarapan terlebih dahulu sebelum berolahraga. Namun, beberapa orang lainnya akan mengarahkan Anda untuk melakukan hal yang sebaliknya. 

Mau sarapan dahulu atau langsung berolahraga sebenarnya tidak ada yang benar maupun yang salah. Keduanya punya plus minus masing-masing. Namun memang, sebelum akhirnya Anda memutuskan untuk olahraga dulu atau sarapan dulu, sebaiknya Anda melakukan pertimbangan dengan cukup matang agar kegiatan olahraga dan hasilnya menjadi lebih maksimal. 

Berikut ini beberapa fakta terkait olahraga dulu atau sarapan dulu. Dengan memahami hal-hal yang benar, pertimbangan yang Anda buat pun akan lebih baik. 

Pola Olahraga Dulu atau Sarapan Dulu, Ini Tipsnya

Menambah Tenaga 

Bagaimanapun sarapan dulu sebelum olahraga akan membuat tenaga Anda bertambah. Ini karena ketika makan, berbagai nutrisi masuk ke tubuh Anda, tidak terkecuali karbohidrat maupun protein. Inilah yang pada akhirnya bisa menjadi bahan bakar yang baik untuk olahraga Anda. Namun hati-hati, jika asupan nutrisinya berlebihan, Anda justru bisa merasa lemas ketika berolahraga. 

Membakar Lebih Banyak Tanpa Sarapan 

Banyak orang menghindar dari aktivitas makan sebelum olahraga karena alasan berpengaruh terhadap hasil pembakaran kalori. Nyatanya, ini bukan hanya omong kosong. Dalam sebuah studi, orang-orang yang memilih tidak makan terlebih dahulu sebelum berolahraga justru bisa mendapatkan pembakaran kalori yang lebih banyak. Alhasil, tujuan olahraga untuk mengontrol berat badan sampai pembentukan tubuh menjadi lebih mudah tercapai. Memilih tidak sarapan dahulu sebelum olahraga juga efektif mengubah massa otot dan massa lemak sehingga berat badan Anda menjadi lebih cepat menuju ideal. 

Tidak Mempengaruhi Performa 

Jangan takut jadi tidak bisa berolahraga karena perut belum terisi sarapan. Mengonsumsi sarapan sebelum olahraga memang bisa menambah energi untuk Anda berolahraga. Akan tetapi, sejatinya penambahan energi dari sarapan pun tidak berpengaruh pada performa olahraga Anda. Tidak ditemukan perbedaan yang signifikan akan kemampuan seseorang yang sudah sarapan atau belum dalam melakukan gerakan olahraga. Ini karena tubuh Anda masih menyimpan sekitar 2.000 kalori sebagai cadangan energi dalam bentuk glikogen maupun lemak. Jadi ketika Anda bangun tidur dan memutuskan langsung berolahraga, performa gerakan bisa tetap optimal karena menggunakan cadangan kalori dalam tubuh. 

Beri Interval Waktu 

Sebenarnya tidak perlu terlalu bingung untuk olahraga dulu atau sarapan dulu? Keduanya sama baiknya. Namun jika ingin memilih sarapan dulu, pertimbangkan interval waktu. Untuk makanan berat, disarankan Anda mengambil jarak waktu 3-4 jam sampai akhirnya mulai berolahraga. Sementar itu jika hanya mengonsumsi camilan, idealnya Anda baru bisa berolahraga 1-3 jam kemudian. Interval waktu ini dilakukan guna membiarkan tubuh mencerna makanan terlebih dahulu dan tidak menimbulkan nyeri atau kram perut ketika berolahraga. 

Kenali Kebutuhan Diri 

Kebutuhan tiap orang beda-beda, termasuk dalam memilih olahraga dulu atau sarapan dulu. Sebagian orang mungkin merasa asam lambungnya naik jika langsung berolahraga tanpa makan. Jika Anda juga demikian, tidak ada salahnya memutuskan terlebih dahulu. Sebagian orang lainnya mungkin merasa justru menjadi lelah dan tak bersemangat berolahraga setelah sarapan. Jika Anda termasuk yang demikian, undurlah waktu makan menjadi beberapa saat setelah berolahraga. 

Pilih-pilih Makanan 

Sarapan tidak harus selalu dengan makan berat bukan? Jika ingin sarapan dulu baru berolahraga, ANda bisa mempertimbangkan beberapa makanan yang tidak perlu proses cerna terlalu lama. Camilan kaya protein dan karbohidrat bisa menjadi solusinya. 

*** 

Jadi, mau olahraga dulu atau sarapan dulu? Semua pilihan ada di tangan Anda. Namun, tetap perhatikan interval waktu setiap kali hendak berpindah dari satu kegiatan ke kegiatan lainnya ya, termasuk dalam memberi jarak waktu olahraga dengan sarapan.

Hidup Sehat

Bahaya Air Garam Tetap Menghantui Meski Diyakini Memberi Banyak Manfaat

Garam merupakan salah satu jenis bumbu masak yang memberikan cita rasa asin. Selain ditambahkan pada masakan, garam yang dilarutkan pada air dan diminum diyakini dapat memberikan beberapa manfaat untuk kesehatan, lho! Akan tetapi, Anda perlu mengonsumsi air garam dalam batas wajar. Jika berlebihan, maka bahaya air garam untuk kesehatan dapat menghampiri Anda. Apa saja manfaat dan bahaya air garam? Serta bagaimana cara penggunaannya secara tepat sehingga aman? Simak penjelasan berikut ini. 

Bahaya air garam untuk wajah yang mungkin muncul adalah kulit terasa kering

Manfaat mengonsumsi air garam 

Garam yang dicampurkan dengan air hangat memberi banyak manfaat bagi tubuh diantaranya yaitu: 

  • Air garam mengandung antibakteri sehingga dapat membantu melawan infeksi.
  • Meredakan sakit tenggorokan menggunakan air garam tidak dengan meminumnya. Anda dapat menggunakan air garam hangat untuk berkumur sehingga sakit tenggorokan menjadi lebih reda. 
  • Minum air garam hangat setiap pagi dapat menjadi alat detoks alami bagi tubuh. 
  • Mengatasi dehidrasi dengan lebih cepat dibandingkan air putih biasa. 
  • Minum air garam hangat sebelum tidur dapat membantu memperbaiki kualitas tidur
  • Mengurangi sinusitis, pilek alergi. Cara penggunaannya adalah dengan membilas lubang hidung bergantian. Saat membilas lubang kanan, pastikan Anda menutup lubang kiri dan sebaliknya.  

Bahaya air garam jika dikonsumsi berlebihan

Garam yang dicampurkan dalam makanan sebagai penyedap rasa saja bisa menjadi pemicu masalah kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Hal tersebut tentu juga terjadi pada air garam. Bahaya air garam mungkin muncul terutama jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan. Beberapa bahaya air garam tersebut yaitu: 

  • Penggunaan air garam berlebihan merupakan salah satu penyebab penyakit maag dan dapat memicu kanker perut. Garam berlebih dalam tubuh dapat merusak lapisan mukosa pada lambung.  
  • Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat terjadi jika tubuh mengandung kadar natrium terlalu tinggi. Kadar natrium banyak ditemukan dalam garam. 
  • Hilangnya rasa makanan mungkin terjadi karena lidah terlalu terbiasa dengan rasa asin berlebihan. 
  • Demensia merupakan penyakit yang membuat turunnya berbagai fungsi otak. 
  • Gangguan fungsi ginjal dapat terjadi karena konsumsi air garam berlebihan. 
  • Menurunnya kinerja otak bisa diakibatkan karena konsumsi air garam yang tinggi. 
  • Memperburuk diabetes sebab nantinya kadar gula darah akan meningkat. 
  • Melemahkan kekuatan tulang sebab garam merampas kalsium yang memicu terjadinya osteoporosis. 
  • Konsumsi air garam berlebihan juga dapat memicu penyakit seperti stroke dan jantung. 

Cara mengonsumsi air garam secara aman 

Agar bisa mendapat manfaat secara maksimal, serta menghindari bahaya air garam maka sebaiknya Anda mengikuti beberapa cara untuk mengonsumsi air garam secara aman berikut ini. 

  • Gunakan gelas atau wadah yang bersih untuk minum air garam. 
  • Hindari menggunakan air terlalu panas untuk mencampur garam. Pilihan air hangat merupakan yang paling disarankan. 
  • Pilih garam berkualitas tinggi seperti garam himalaya.
  • Gunakan garam secukupnya dan tidak berlebihan.
  • Imbangi dengan pola hidup sehat dan istirahat yang cukup sehingga manfaat air garam bisa lebih maksimal. 
  • Pastikan Anda tidak memiliki riwayat stroke atau darah tinggi serta penyakit lain yang akan semakin parah jika mengonsumsi garam.
  • Untuk penggunaan luar pada kulit sebaiknya lakukan pengecekan reaksi alergi untuk menghindari bahaya air garam 

Semua hal di dunia ini tentu memiliki dua sisi yaitu sisi baik dan buruk. Air garam bisa memberi manfaat bagi tubuh namun tetap memiliki risiko tersendiri ketika dikonsumsi. Untuk menghindari bahaya air garam, Anda sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum menggunakannya agar lebih aman. Apabila Anda ingin berkonsultasi lebih lanjut mengenai bahaya air garam, tanyakan langsung pada dokter secara gratis melalui aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Unduh aplikasi SehatQ sekarang juga melalui App Store atau Google Play.

Hidup Sehat

Konsumsi yang Asli Agar Manfaat Saffron untuk Anak Didapatkan

Saffron adalah rempah berbentuk benang halus dan tipis berwarna merah yang berasal dari bunga Crocus sativus. Bunga saffron dikenal sebagai jenis rempah termahal di dunia karena harganya bisa mencapai 3000 dolar Amerika atau 42 juta rupiah per ponnya. Hal ini dikarenakan cara penanaman dan pemanenannya yang rumit, serta membutuhkan teknik khusus. Selain itu, saffron ternyata juga memiliki khasiat yang sangat baik untuk kesehatan, terutama manfaat saffron untuk anak.

Saffron sangat aman dan baik dikonsumsi untuk anak-anak, remaja, hingga wanita hamil asalkan dengan takaran dosis yang tepat. Manfaat saffron untuk anak tidak perlu diragukan lagi, pasalnya rempah ini dipercaya dapat membantu melancarkan pencernaan anak, dapat memulihkan anak dari demam, hingga mendukung pertumbuhan tulang yang kuat pada anak. 

Meskipun saffron dibandrol dengan harga yang mahal, banyak orang yang tertarik mengkonsumsinya agar mendapat sejuta manfaat dari saffron yang dijuluki ‘rempah emas’ ini. Karena saffron semakin populer, banyak oknum yang memanfaatkan kesempatan dengan menjual saffron palsu demi keuntungan pribadi. Sehingga untuk para orang tua harus berhati- hati dalam memberikan saffron untuk anak. Karena saffron palsu tersebut pasti mengandung bahan-bahan yang berbahaya yang bisa berdampak buruk bagi wanita hamil dan anak- anak.

Bagaimana cara membedakan saffron asli dan saffron palsu?

Penting untuk mendapatkan saffron asli dan hanya dari sumber terpercaya. Mengingat betapa bahayanya jika mengonsumsi sesuatu yang palsu, berikut tes untuk menguji keaslian saffron yang Anda:

  • Deteksi bau, rasa, dan warnanya

Saffron palsu hampir tidak memiliki aroma, sedangkan saffron yang asli akan memiliki bau yang khas meskipun hanya mengambil bagian terkecilnya untuk sampel. Aroma saffron asli mirip dengan aroma madu dan jerami.

Selain itu, saffron yang asli memiliki rasa pahit dan sedikit astringent ketika diletakkan di lidah. Sedangkan saffron palsu cenderung memiliki rasa yang manis. Saffron asli juga memiliki warna yang khas dan untaian saffron memiliki ujung yang menyebar.

  • Celupkan ke dalam air

Ketika saffron dimasukkan ke dalam air, entah saffron asli atau palsu akan mengubah warna airnya. Tetapi yang akan membedakannya adalah ketika saffron diambil dari air, saffron yang asli tidak akan kehilangan warna aslinya alias tidak luntur. Namun, apabila saffron tersebut palsu maka ketika diambil dari air warna saffron akan luntur.

  • Gunakan soda kue

Tes lain yang dapat mendeteksi saffron asli dan palsu adalah dengan menambahkan sedikit soda kue ke dalam air dan mencampurnya dengan saffron. Campuran air dan soda kue akan menguning jika saffron yang Anda beli adalah asli. Sedangkan saffron yang palsu akan meredup atau memiliki warna yang keruh.

Untuk menghindari saffron yang palsu perlu diperhatikan hal-hal berikut agar tidak salah saat membelinya. Karena salah-salah, alih-alih mendapat manfaat saffron untuk anak, Anda malah membahayakan mereka:

  • Beli saffron yang dikemas

Beberapa toko menjual saffron yang tidak dikemas atau tanpa kemasan. Tetapi untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan saffron asli, belilah saffron yang dikemas dari toko yang terpercaya. Anda bisa mencari tahu terlebih dahulu mengenai toko atau si penjual, apakah  saffron yang dijual asli dan didapatkan dari petani saffron. Anda juga bisa mencari informasi sedetail mungkin mengenai karakteristik saffron asli.

  • Periksa labelnya

Sebelum membeli saffron, pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluarsa yang ada di luar kemasan dan pastikan bahwa itu adalah merek yang sudah tersertifikasi. Untuk lebih amannya yang sudah memiliki label BPOM. Dengan sudah berlabel BPOM, produk saffron tersebut sudah melalui uji kelayakan sehingga aman untuk dikonsumsi. 

  • Kualitas saffron

Kelas saffron dilihat berdasarkan warnanya. Saffron bertingkat tertinggi biasanya dijual dengan harga paling mahal. Selain itu, saffron dengan kualitas tingkat tinggi memiliki aroma terbaik. Anda dapat menanyakan tentang tingkatan saffron untuk memilih yang terbaik yang tersedia.

  • Kekuatan saffron

Saffron yang asli berasal dari tangkai putik yang sudah dikeringkan sehingga membentuk benang atau serat-serat halus. Cermati benang saffron tersebut, jika terlalu mudah patah, bisa jadi itu merupakan saffron palsu.

Itulah tips yang harus diperhatikan ketika Anda hendak membeli saffron. Pastikan Anda membelinya yang asli agar manfaat saffron untuk anak dapat dirasakan. Simpanlah saffron dengan benar guna mempertahankan sifat nutrisinya untuk waktu yang lebih lama. Simpan saffron di dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Atau Anda dapat membungkus saffron dalam alumunium foil.

Hidup Sehat

Manfaat Pemanasan Setelah Latihan dan Olahraga

Umumnya orang-orang melakukan pemanasan atau peregangan sebelum melakukan aktivitas olahraga ataupun latihan beban apapun. Namun, tahukah Anda bahwa manfaat pemanasan dan peregangan setelah latihan dapat membantu meningkatkan fleksibilitas, mengurangi risiko cidera, dan mengurangi tegangan otot di tubuh? Bahkan, peregangan setelah latihan dapat membantu meningkatkan performa Anda di hari lain saat latihan. Sayangnya, tidak semua orang memiliki banyak waktu untuk melakukan pemanasan atau peregangan setelah latihan, sehingga hal ini jarang dilakukan. Namun, peregangan setelah latihan nyatanya tidak membutuhkan waktu yang lama. Artikel ini akan membahas hal-hal seputar manfaat pemanasan dan peregangan pasca latihan.

Manfaat pemanasan setelah latihan

Manfaat pemanasan sudah banyak diakui oleh para ahli. Berikut adalah hal-hal yang dapat Anda dapatkan dengan melakukan peregangan setelah latihan atau olahraga.

  • Fleksibilitas dan rentang gerakan yang lebih besar

Pemanasan atau peregangan dapat membantu meningkatkan fleksibilitas persendian Anda. Memiliki fleksibilitas yang lebih besar dapat membantu Anda bergerak dengan lebih mudah, dan hal ini dapat meningkatkan rentang gerakan persendian Anda. Rentang gerakan adalah seberapa jatuh Anda dapat menggerakkan persendian dalam arah yang normal sebelum berhenti.

  • Postur tubuh yang lebih baik dan kurangnya rasa sakit pada punggung

Otot yang kencang dan membuat postur tubuh Anda berubah ke arah yang salah. Saat Anda duduk atau berdiri dengan tidak benar, biasanya Anda akan memberikan tekanan lebih pada otot dan menegangkannya. Hal ini, dengan seiring berjalannya waktu, dapat menyebabkan rasa sakit pada punggung dan sakit jenis lain pada musculoskeletal.

Menurut sebuah studi pada tahun 2015, mengkombinasikan antara rutinitas latihan kekuatan dan latihan peregangan atau pemanasan dapat mengurangi rasa sakit pada punggung dan pundak. Kombinasi antara dua latihan tersebut juga mendorong sikap tubuh yang tepat, sehingga dapat membantu memperbaiki postur tubuh Anda. Melakukan peregangan dan pemanasan otot dengan teratur juga dapat mengatasi cidera atau rasa sakit pada punggung. Selain itu, hal ini dapat menurunkan risiko cidera punggung di kemudian hari.

  • Mengurangi ketegangan otot dan menurunkan stres

Stres adalah bagian dari hidup sehari-hari manusia. Namun terkadang, stres dapat terasa sangat berat dan membuat otot menjadi tegang. Dengan melakukan pemanasan dan peregangan otot yang terasa kencang dan tegang dapat membantu membuatnya menjadi lebih relaks, sehingga dapat menurunkan kadar stres dan membantu Anda merasa lebih tenang.

  • Meningkatkan aliran darah

Menurut studi hewan pada tahun 2018, melakukan peregangan setiap harinya dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah. Peningkatan sirkulasi darah pada otot dapat membantu menyembuhkan otot dengan lebih cepat setelah latihan. Aliran darah yang lebih baik juga dapat membantu mencegah otot kaku atau keram setelah latihan.

Anda mungkin pernah mendengar tentang pemanasan statis dan pemanasan dinamis, dan heran apa yang membedakannya satu sama lain. Pemanasan statis melibatkan pemanasan/peregangan yang Anda tahan selama beberapa waktu, biasanya 20 hingga 60 detik. Dalam kata lain, Anda tidak bergerak saat Anda melakukan peregangan pada otot atau grup otot tertentu. Pemanasan statis biasanya dilakukan di akhir latihan, setelah otot panas dan relaks. Pemanasan dinamis melibatkan pergerakan yang aktif. Dengan pemanasan jenis ini, persendian dan otot melewati rentang gerak sepenuhnya. Pemanasan dinamis dilakukan sebelum latihan untuk membantu Anda memanaskan otot dan membuat detak jantung menjadi lebih cepat. Keduanya memiliki manfaat pemanasan yang baik untuk dilakukan.