Resep

Tips agar Sajian Resep Dimsum Ayam Tidak Gagal

Membuat resep dimsum ayam untuk makan malam di musim hujan adalah pilihan yang tepat. Bayangkan rasanya yang lezat dan nutrisinya yang tinggi, menu makanan ini dijamin bakal membuat Anda merasa lebih hangat dan tentunya lebih sehat!

Namun, banyak orang mengeluhkan sering gagal ketika membuat resep dimsum ayam. Kegagalannya kerap terjadi bukan karena rasa adonan yang tidak enak, melainkan karena bentuknya yang tidak menarik hingga proses pembuatan yang sangat lama hingga melewati jam makan yang sebenarnya. 

Resep dimsum ayam yang sehat dan mudah dibuat di rumah

Anda tentu tidak ingin hal tersebut terjadi pada Anda, bukan? Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti supaya proses pembuatan resep dimsum ayam yang Anda lakukan jauh-jauh dari kata gagal. Dengan tips di bawah ini, membuat dimsum ayam tidak lagi sulit!

  1. Beli Bungkus Dimsum? Kenapa Tidak? 

Bagian tersulit dari membuat resep dimsum ayam adalah sulit dan lamanya proses membuat bagian kulit atau bungkusan dari dimsum. Jangan menambah masalah untuk hidup Anda! Alih-alih membuatnya hingga memakan waktu berjam-jam dan tidak jarang berakhir dengan kulit dimsum yang ketebalan, tidak ada salahnya Anda membeli kulit dimsum yang dijual di pasaran. Banyak merek bungkus dimsum yang enak dan membuat proses membuat dimsum di rumah semakin simpel. 

  1. Campurkan Bahan Isi dengan Tangan 

Isian dari dimsum adalah kunci dalam resep dimsum ayam. Sebenarnya membuat isian dimsum tidak sulit, Anda hanya perlu mencincang daging ayam dan menambahkan beberapa bumbu agar cita rasanya menjadi kaya. Namun, pembuatan isian tidak jarang menyulitkan karena terlalu lengket dan sulit diaduk. Hingga pada akhirnya, rasa isian dimsum menjadi tidak merata ketika dikukus. Supaya hal ini tidak terjadi pada Anda, lebih baik Anda menggunakan tangan untuk mengaduk isian dimsum ayam. Siapkan mangkuk kecil berisi air di dekat tempat menganduk, Anda bisa sedikit membasahi jari Anda tiap kali mulai kesulitan mengaduk karena adonan yang lengket. Mencampurkan bahan isian dengan tangan dijamin membuat rasanya menjadi lebih merata. 

  1. Masak Dalam Jumlah Besar 

Ketika membuat resep dimsum ayam, Anda jangan membuat sedikit. Soalnya untuk membuat dalam porsi besar dan kecil, waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya sama saja. Lebih baik, Anda langsung mengisi kulit pangsit atau dimsum dengan adonan yang telah dicampur. Setelah itu, Anda bisa membungkusnya dan menyimpannya di freezer. Anda tinggal mengukusnya tiap kali hendak mengonsumsi dimsum ayam yang lezat. 

  1. Punya Keranjang Kukus Lebih Baik 

Mengukus menggunakan panci sebenarnya sah-sah saja. Namun, kemungkinan dimsum ayam menjadi benyek pun sangat besar karena penguapan air pada panci cenderung minim. Jika memungkinkan, lebih baik Anda mengukus menggunakan keranjang anyaman bambu. Ini akan membuat dimsum matang lebih baik dan anti benyek. Tampilannya saat disajikan pun akan lebih cantik. 

  1. Beri Jarak saat Mengukus 

Jangan menaruh resep dimsum ayam terlalu rapat ketika sedang dalam proses mengukur. Soalnya, dimsum ayam cenderung akan sedikit mengembang dan berair sehingga jika posisinya berdekatan, dimsum ayam akan saling lengket. Dimsum yang saling lengket pun bisa membuat kematangan menjadi tidak merata. Sebaiknya, beri jarak sekitar 1 sentimeter antar dimsum. Waktu pengukusan pun sangat penting, yaitu sekitar 10—12 menit untuk suhu sekitar 80 derajat Celcius. 

Sekarang membuat resep dimsum ayam tidak lagi sulit dan takut gagal, bukan? Anda pun bisa menyajikan menu kukusan ya sehat dan lezat ini dengan cantik di meja makan untuk sajian keluar yang mengakrabkan. Selamat mencoba.