Resep

Resep Nugget Ayam Sayur, Enak dan Bergizi!

Resep nugget ayam kerap dicari banyak orang, karena nugget ayam sendiri enak untuk dikonsumsi, bercita rasa gurih, dan mudah untuk disajikan. Anda juga bisa menemukan berbagai resep nugget ayam di internet yang bisa Anda modifikasi sendiri bahan-bahannya sesuai dengan kebutuhan dan kesukaan Anda.

Ayam yang digunakan dalam resep nugget ayam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Daging ayam diketahui bisa meningkatkan kesehatan tubuh dengan memenuhi kebutuhan asupan protein hewani. Oleh karena itu, protein hewani dari daging ayam membantu untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan berat badan, meningkatkan kekuatan tulang, meningkatkan hormon testosteron dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

Resep nugget ayam sederhana yang lezat

Selain itu, dalam resep nugget ayam kali ini kita akan membuat dengan menambahkan sayur-sayuran seperti daun bawang dan wortel. Daun bawang memang membuat berbagai masakan jadi sedap dan enak. Ternyata daun bawang juga punya manfaat dalam bidang kesehatan seperti memiliki banyak serat, membantu melawan kanker, mencegah terjadinya infeksi, menyehatkan organ jantung, menurunkan adanya radikal bebas yang terdapat pada tubuh, menguatkan tulang, memelihara kesehatan mata, dan menjaga kesehatan kulit.

Selain itu, bahan lainnya yaitu wortel memiliki manfaat seperti menjaga kesehatan mata, mengurangi tingkat risiko terkena kanker, menjaga kadar gula darah di tubuh tetap normal, menyehatkan serta melancarkan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah obesitas dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

Melihat berbagai manfaat yang ditawarkan dari sayuran tersebut, yuk bikin resep nugget ayam sayur yang mudah dan menyehatkan untuk dikonsumsi.

Resep Nugget Ayam Sayur

Sebelum Anda memulai untuk membuat resep nugget ayam sayur, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, meliputi:

1. Daging ayam fillet atau tanpa tulang bagian paha sebanyak 300 gram, giling sampai menjadi halus.

2. 3 butir telur ayam.

3. 1 buah wortel, kemudian parut secara kasar.

4. 2 batang daun bawang, lalu iris atau cincang dengan halus.

5. 100 gram tepung roti.

6. 100 gram tepung terigu.

7. 2 siung bawang putih lalu dihaluskan terlebih dahulu.

8. 1 sdt kaldu bubuk (opsional, jika menginginkan).

9. 1 sdt garam.

10. 1 sdt gula.

11. 1 sdt merica.

Cara Membuat Resep Nugget Ayam

1. Pertama, 2 butir telur dipecahkan lalu tuang isinya dalam wadah dan kocok sampai tercampur merata. Lalu, masukkan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan, lalu campurkan bahan-bahan lain seperti kaldu bubuk, merica, gula, dan garam. Aduk atau kocok hingga merata.

2. Tuang tepung terigu yang sudah dipersiapkan tadi ke dalam wadah atau mangkuk, lalu campur dengan kocokan telur yang sudah disiapkan di langkah pertama.

3. Campurkan daging ayam yang sudah digiling halus ke dalam wadah yang sudah terdapat tepung terigu dan telur tadi. Kemudian tuang wortel yang telah diparut kasar dan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk sampai merata.

4. Jika sudah, bentuk adonan sesuai dengan yang Anda inginkan, bisa memanjang atau menjadi bulat. Anda sebaiknya tidak perlu mencetak adonan terlalu besar karena nanti akan membuat Anda kesulitan saat harus menggoreng. Adonan yang besar juga sulit untuk matang secara sempurna dan merata.

5. Jika sudah selesai mencetak adonan, maka Anda bisa mengukus adonan selama 15 menit.

6. Sambil menunggu adonan nugget yang sedang dikukus, Anda bisa melakukan persiapan lain seperti menuang tepung roti dalam wadah, lalu siapkan nampan kosong.

7. Siapkan satu butir telur, pecahkan, lalu tuang isinya ke dalam wadah kemudian dikocok.

8. Nugget yang telah Anda kukus, diamkan terlebih dahulu dalam suhu ruangan selama 10 menit.

9. Kemudian, jika sudah didiamkan, nugget bisa dimasukkan ke dalam kocokan telur lalu masukkan ke dalam tepung roti sampai terbalut sempurna dengan tepung roti. Lalu, taruh di nampan kosong yang telah disiapkan. Masukkan satu per satu nugget ke dalam telur lalu balutkan dengan tepung roti sampai merata.

10. Jika semua nugget yang sudah dicetak dan dikukus sudah selesai dibalut dengan tepung roti, Anda perlu memasukkan nugget tersebut ke dalam kulkas terlebih dahulu selama 20 menit agar tepung roti yang sudah dibalurkan bisa menempel secara sempurna.

11. Kemudian, Anda bisa mulai memanaskan minyak goreng, lalu goreng nugget sampai berwarna kuning keemasan.

Resep nugget ayam sayur ternyata mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya juga mudah untuk ditemukan ya. Selain itu, nugget ini juga bermanfaat untuk kesehatan Anda karena mengandung bahan-bahan sayur seperti wortel dan daung bawang.